どぉも。 じわじわと夏っぽくなってきましたね。 今日は比較的涼しいのですが、先日は蒸し暑い日もあり店内のエアコンが今年初めて冷房全開になりました。 暑くなると冷たいアイスティーが飲みたくなるものです（断定） 昨年好評だったフルーツのシロップを使った爽やかな甘さの限定アイステ...

ダージリン　プッタボン茶園 2025　ファーストフラッシュ　FTGFOP1 Flowery DJ-7　900円 今年3茶園目のファーストフラッシュはプッタボン茶園です。 2024年のファーストも 今年の３月に仕入れた のですが、全体的に不作だった（と言われている）昨年のファ...

ダージリン　ミム茶園　2025　ファーストフラッシュ　FTGFOP1　900円 ダージリン・ファーストフラッシュ、今年2茶園目の入荷は昨年当店で扱わなかったミム茶園のリーフです。 最初に入荷した ジュンパナ茶園 同様、こちらもDJ-1ロットがご用意できました。...

どぉも。 表題の通り、和紅茶がたくさん入荷しています。 静岡、京都、鹿児島、宮崎…日本各地で美味しい和紅茶が作られていますので、少しずつ取り扱っていきたいと思います。 いろいろ飲み比べてみて気付いたのですが、日本の紅茶ならではの特徴もあって和紅茶も奥が深いんだなぁと感じてお...

メガラヤ　ラカーシュー茶園　2024　セカンドフラッシュ　FTGFOP1　800円 バングラデシュに隣接するインド北部、メガラヤ州の茶園から希少なリーフが入荷しています。 かつて東インド会社が世界各地でお茶の栽培に適した地域を探す中で、理想的な場所として候補に挙がっていたの...

ダージリン　ジュンパナ茶園　2025　ファーストフラッシュ　FTGFOP1　900円 お待たせいたしました。 春の訪れを告げるダージリンのファーストフラッシュが入荷してきました。 今回は、昨年当店で扱っていなかったジュンパナ茶園のリーフです。...

どぉも。 せっかくの日曜ですが、朝から雨ですね。 なんというかまぁ、雨の日は出歩く人が少ないので店も暇です。 …ってゆうか最近、週末天気悪い日多くないですか？ なんて愚痴こぼしていてもしょうがないので、今日のサービスティーはスペシャルです。...

ちょっと大人のクリームソーダ（桜）　650円 先日はちょっと暑いと感じるくらいに気温が上がったと思ったのですが、今日は真冬に逆戻りの寒さです。先程はみぞれまじりの雨が降っていました。 咲き始めた桜も今日は一休みといった感じかもしれませんね。...

ダンクタ　ジュンチャバリ茶園　2024　オータムナル　HRHT　900円 昨年入荷した ファーストフラッシュ も好評だったネパール・ダンクタのジュンチャバリ茶園からオータムナルの紅茶が入荷しています。 グレードの表記HRHTはHimalayan Royale...

ダージリン　プッタボン茶園 2024　ファーストフラッシュ　FTGFOP1 Flowery　900円 ダージリンのファーストフラッシュは3月～4月にかけて摘採されるのですが、日本に入ってくるのは5月頃ですので、昨年のものですがご紹介していなかった茶園の紅茶を仕入れてみました...

ウダプセラワ　ラッキーランド茶園　2024　BOP　800円 スリランカのハイグロウンエリア、標高1,500m付近にあるウダプセラワ・ラッキーランド茶園の紅茶が入荷しています。 ウバやヌワラエリヤに比べて馴染みの薄い産地かもしれませんが、ハイグロウンならではのすっきりとした...

ニルギリ　カイルベッタ茶園　2025　SFTGFOP1 Winter Frost　900円 12～1月にクォリティーシーズンを迎えるインド南部の紅茶産地、ニルギリ。 現地の言葉で「青い山」を意味する地名の由来は、この地で多く見られる「クリンジ」という花が青い花を一斉に咲かせ...

ダージリン　リシーハット茶園　2024　オータムナル　FTGFOP1 Speciality　900円 先日入荷した シーヨック茶園のオータムナル がすぐに完売してしまいましたので、別の茶園のものを…と思いまして、今回はリシーハット茶園のオータムナルを仕入れてみました。...

ツナとチーズのホットサンド　750円 今まで、期間限定メニューのホットサンドをいくつかお出ししたことがありましたが、定番のメニューは「ハムとチーズのホットサンド」のみでした。 少し寂しい感じがしていたので、今回は定番商品として新メニューの追加です。...

ヌワラエリヤ　インバネス茶園　2024　BOP1　750円 スリランカで標高の高い産地として知られるヌワラエリヤ。 その中でも特に標高の高い場所にあるのがインバネス茶園です。 一般的には標高が上がると発酵が浅くなり、瑞々しい印象の茶葉になることが多いのですが、今回入荷した茶...

ベルギーワッフル（いちごホワイトチョコ＆リッチチョコ）　700円 暦の上では春になりましたが、しばらくは寒い日が続きそうですね。 今月の限定ワッフルは春先取り！ つぶつぶのいちごとホワイトチョコチップで春らしく仕上げたワッフルと、たっぷりチョコチップにココア生地のワッフルで...

今週は比較的寒さが和らいで暖かい陽気の日が多いですね。 天気予報によると、来週は例年より寒い日が続くようです。 暦の上ではもうすぐ春なんですけどねぇ… 寒い日には暖かいミルクティーが飲みたくなりますよね。 当店でも人気のロイヤルミルクティーを沢山味わっていただきたいと思いま...

ダージリン　シーヨック茶園　2024　オータムナル　FTGFOP1　800円 ダージリンにはファーストフラッシュ（春摘み/3～4月）、セカンドフラッシュ（夏摘み/5～6月）、オータムナル（秋摘み/10～11月）と、季節ごとに旬の時期を迎えることが知られています。...

ベルギーワッフル（ミックスベリー＆プレーン）　650円 最近、ベルギーワッフルのご注文が増えています。美味しいことがバレたのでしょうか（笑） ちなみにベルギーワッフルは、四角い形でふんわり柔らかいブリュッセルワッフルと、丸い形で表面をカリッと焼き上げてザクっとした食感のリエ...

サバラガムワ　シタカ茶園　2024　BOP1　750円 特徴的な紅茶づくりで近年評価が高まっているサバラガムワ、シタカ茶園の紅茶が入荷してまいりました。 スリランカ南部、比較的標高が低く強い陽射しが降り注ぐジャングルが広がる土地サバラガムワ。そんな環境で作られた紅茶は、甘く...