全国各地で作られている国産の紅茶が、たくさん入荷してまいりました。 神奈川、静岡、京都、福岡、宮崎、鹿児島…お茶の産地として有名どころからお茶のイメージがほとんどない県まで、今では47都道府県すべてで紅茶の生産が行われています。 製茶の仕方や茶葉の品種も様々で、海外の紅茶とは違った味わいと楽しみ方が魅力の和紅茶。 好みの一杯がきっと見つかると思いますので、是非お試しください。

昨年の夏に 当店で作業を承った お客さまから、再度オーバーホールのご依頼を頂きました。 前回同様、パーツの取り外しはナシで消耗品の交換とクリーニングを行う「セミオーバーホール」のコースで作業を承りました。 通勤でほぼ毎日お乗りになるとのこと。状態はどんな感じでしょうか… スプロケットは黒く汚れており、ギアの隙間にもだいぶ汚れが溜まっていました。 洗い甲斐がありそうです（笑） チェーンは比較的綺麗に見えますが伸びが出ていますので新品に交換です。 ブレーキシューはかなりすり減っていました。前後とも交換します。 グリップの傷みも気になるとのこと。表面が若干べたついてきています。 素手で握っていると皮脂汚れでゴムが劣化してべたつきやすくなってしまいます。 べたつきを防ぐにはグローブの使用がおすすめです。 ドライブトレイン周辺は一番汚れやすいところ。セミオーバーホールで承りましたが、今回は右クランクのみ取り外して作業することにします。 フロントハブは回転が渋く、全くスムーズに回っていないことが発覚。 追加の作業をご了承いただいてハブのオーバーホールも行うこ

どぉも。 意外と知らない方も多いかもしれないのですが、当店では開店から12:00までの2時間限定で、通常価格350円のトーストを100円でご提供しております。 そして、これも知らない方が多いと思いますが、たま～に付け合わせのジャムが珍しいものだったりすることがあります。 過去には桑の実、三宝柑、バラなどのジャムを出したことがあるのですが、今週からお出ししているのは長野県産 ルバーブ のジャム。 酸味のある爽やかな風味で、さっぱりと美味しくいただけます。 美容にも良いらしいですよ。 ジャムはトーストとアイスクリームの付け合わせでお出ししています。 是非ご賞味ください。 今後も気まぐれでレアジャムが登場したりしなかったりします…

11/5（水）6（木）は、12:00からの営業とさせていただきます。 ご来店を楽しみにしてくださるお客さまにはご不便をおかけいたしますが、宜しくお願いいたします。

暖かい紅茶と甘いお菓子をご用意してお待ちしております（笑）

10/28（火）は、臨時休業とさせていただきます。 ご来店を楽しみにしてくださるお客さまにはご不便をおかけいたしますが、宜しくお願いいたします。

ヌワラエリヤ　ラバーズリープ茶園　2025　ピーククォリティー　BOP　750円 先日入荷した ウバ に続いて、ピーククォリティーのヌワラエリヤが入荷しました。 クォリティーシーズンのヌワラエリヤは渋みがしっかり出ることが多いのですが、今回入荷した茶葉は香りと渋みのバランスが良く、上品な仕上がりだと思います。 是非ご賞味ください。

どぉも。 涼しいを通り越して急に寒くなりましたね。 慌てて冬仕様のカーペットやら布団やらジャケットやらを引っ張り出しました。 お客さまのご注文も、暖かい紅茶やロイヤルミルクティーが増えてきました。 今回はちょっと小ネタ的に、ご自宅でも手軽に美味しいロイヤルミルクティーを召し上がっていただけるよう、簡単レシピをご紹介したいと思います。 その前に…当店のロイヤルミルクティーの作り方をさらっとご紹介します！ 使う茶葉は香りとコクがしっかり出るよう、2種類をブレンドしています。 ミルクに茶葉を直接入れると、葉が開ききらずに味がしっかり出なくなってしまうので、 先に熱湯を注いでおきます。 牛乳に水を加えて鍋で温めます。当店では牛乳3：水1の割合です。 鍋のふちが沸々と泡が出始めたら火を止めて… 先程熱湯に浸しておいた茶葉を投入します。 蓋をして2分ほど蒸らします。 蓋がない場合はカップのソーサーなどを使いましょう。 カップにお湯を入れて温めておきます。 ストレーナーで茶葉を濾して… 出来上がり！ 結構面倒ですね。 私もうちでこれやるかと言われたら…やらない

10/17（金）から11/3（月）まで、 葛飾まるごとバル+2025 というイベントが開催されます。 葛飾区のいろんなお店が参加して、限定メニューやお買い得な商品でみなさまをおもてなし致します。 毎年開催されているイベントで、当店も去年初めて参加したのですが、今年も参加します。 → 当店のご案内 バル限定メニュー「カモミールアップルティー」に使用するリンゴが本日到着しました。 今年は長野県産の信州りんごを使用します。 3種類の品種が混ざって届いたのですが…味の違いはどうでしょう？ どれが当たるかはお楽しみです（笑） セットでお出しするワッフルは、こちらも限定のかぼちゃのワッフルです。 これから張り切って仕込みます！ チケットは当店でも販売しています。 1枚950円×4枚綴りで3,800円です。 当店の限定メニューは1,250円→チケット1枚でお召し上がりいただけます。 ご来店お待ちしております。

本日10/14（火）は、14:00までの営業とさせていただきます。 ご来店を楽しみにしてくださるお客さまにはご不便をおかけいたしますが、宜しくお願いいたします。

パストラミビーフとダブルチーズのホットサンド　800円 久しぶりに限定ホットサンドを作りました。 ピリッとスパイシーなパストラミビーフに、チェダーとモッツァレラのダブルチーズを挟んだ贅沢なホットサンドです。 パストラミビーフとは、塩漬けにした牛の赤身肉に黒コショウなどの香辛...

どぉも。 過ごしやすく涼しい季節になりましたね。 朝晩などは肌寒いくらいです。 暑い時期はアイスティーやティーソーダが人気でしたが、この頃は暖かい紅茶を召し上がるお客さまが多くなってきました。 寒い季節には暖かくてちょっぴりお砂糖を入れたミルクティーがおすすめ！...

ウバ　ハイランド茶園　2025　BOP ピーククォリティー　850円 昨年当店で特に好評だった ハイランド茶園のウバ ですが、今年もピーククォリティーの新茶が入荷しました。 昨年はキレキレのメントール香が際立っていたのですが、今年の茶葉は落ち着いた印象。...

当店も加盟している堀切クローバー商店会の秋まつりが明日10/5（日）に開催されます。 商店会加盟各店の屋台のほか、猿回しやバルーンアートのパフォーマンス、子ども縁日などが楽しめます。 当店は通常通り営業いたします（笑） 当店へご来店の際は是非秋まつりも楽しんでいってください...

本日の作業はイタリアの人気ブランド、BianchiのSprintです。 フロントブレーキの調整とヘッドパーツの不具合、バーテープ交換のご依頼を承りました。 とりあえずヘッドパーツから確認してみると…たしかに回転がかなり渋くなっています。...

本日9/26（金）は、12:00からの営業とさせていただきます。 ご来店を楽しみにしてくださるお客さまにはご不便をおかけいたしますが、宜しくお願いいたします。

明日9/19（金）は、13:00からの営業とさせていただきます。 連日の営業時間変更となり申し訳ございません。 ご来店を楽しみにしてくださるお客さまにはご不便をおかけいたしますが、宜しくお願いいたします。

明日9/18（木）は、13:00からの営業とさせていただきます。 ご来店を楽しみにしてくださるお客さまにはご不便をおかけいたしますが、宜しくお願いいたします。

どぉも。 今年の UCIロード世界選手権 がいよいよ来週開幕します。 今年は史上初のアフリカ大陸での開催、開催国はルワンダです。 注目ポイントはなんといってもコースの厳しさ。史上最高難易度と言われており、男子エリートの獲得標高は5,400m！...

ルワンダ　ルチロ茶園　2025　BOP1　750円 東アフリカの小国、ルワンダから美味しい紅茶が入荷しました。 ルワンダと聞いてもピンとこない方が多いかもしれません。 私もです！（笑） どんな国なのか気になったのでちょっと調べてみたのですが、知ったかぶりしてもしょうがないの...