1859年創立のマカイバリ茶園は、ダージリンで最も長い歴史を持つ茶園です。 有機農法に古くから取り組んでおり、2001年には海外から日本に輸入される紅茶で第1号の、改正日本農林規格（JAS法）による有機認定を取得しています。 ダージリン　マカイバリ茶園...

サバラガムワ　シタカ茶園　2022クォリティーシーズン　BOP1　700円 スリランカの南部に位置するサバラガムワは紅茶の産地としては比較的標高が低く、気温が高い特徴から茶葉が大きくしっかりと育ち、年間を通して力強い味わいの紅茶が生産されています。...

イラム　ミストバレー茶園　2023ファーストフラッシュ　SFTGFOP1 TIPPY　750円 ネパールでは古くからお茶の栽培がされており、ヨーロッパを中心に高い人気を誇ってきました。 高品質な紅茶の生産地として有名なダージリンと隣接する土地ゆえに、インドやヨーロッパの製茶...

これから暑くなる時期に向けて、ちょっと可愛らしい新メニューを試作ちぅです。 冷たくてプルンとした感じになる予定。 完成したらまたご紹介します。

昨日の雨風で桜はだいぶ散ってしまったみたいですが、本日は良い天気になりました。 自転車で来店されるお客さまもちらほらいらっしゃいます。サイクリング日和ですね。 そして嬉しいことに、はやくもリピーターのお客さまがいらっしゃいました。 ありがとうございます！...

アールグレイ　トリコロール　800円 ベルガモットの爽やかな柑橘の香りと、青・白・赤の目にも華やかな矢車菊をブレンドしたフレンチテイストのアールグレイが入荷しています。 マイルドでほんのり甘い口当たりと、ほのかに感じる花の香りが癖になる一品です。...

屋久島　八万寿茶園　2023ファーストフラッシュ　800円 紅茶の渋みが苦手な方にも飲みやすい、すっきり穏やかな飲み口の和紅茶が入荷しています。 やぶきたの春摘み一番茶を製茶後半年熟成させることで生まれる香りは、ほのかに洋蘭とシナモンを合わせたように甘く、スッキリと舌に残る...