どぉも。 5/13（水）はお休みします。 翌日の14（木）は13時からの営業です。 臨時で休むことがあれば随時お知らせいたします。 宜しくお願いいたします。

2月より開始しておりました「出前館」の取り扱いを、本日4/30で終了いたしました。 3ヶ月限定で「お店と同価格」のキャンペーンに参加しておりましたので、沢山のご注文をいただきました。 ご利用くださったお客さまには、心より感謝申し上げます。 明日以降もRocket Now、Uber Eats、menuの各デリバリーサービスは引き続きご利用いただけます。 Uber Eatsでは6/22（月）まで、2,000円以上のご注文で1,000円OFFのキャンペーンを実施しています。 お得にご注文いただけますので是非ご利用ください！

ダージリン　ジュンパナ茶園　2026　ファーストフラッシュ Moonlight Pearl EX-4　900円 今年もようやくファーストフラッシュが入荷しました。 ぎりぎり4月中に間に合いました（笑） 今年最初の入荷はジュンパナ茶園。昨年の最初もジュンパナ茶園だったのですが、今年は人気のDJ-1ロットは見送り…というのも、べらぼうに高値がついていて手が出ませんでした。昨年の倍くらいのお値段！3秒で諦めました。 （2.9秒は買うか迷った…） 代わりに仕入れたのはEX-4ロット。EXロットとは本格生産前の試験ロットで市場に出回らないものが多いのですが、その中で出来の良いものが僅かながら出荷されるそうです。 今回のはEX-4で今年4番目の試験ロット。通常のグレーディングではなくMoonlight Pearlという名前がついています。 茶葉は揉捻が若干雑な印象ですが、シルバーチップが程よく含まれています。 発酵はやや浅め。お湯を注いだ時に爽やかに広がる香りは春の草原のような瑞々しさが感じられます。 口当たりはとてもマイルドですっきりとした飲み口。紅茶の渋

どぉも。 今週のランチのスープはミネストローネです。 今回も調理の様子をチラ見せ。 人参・ジャガイモ・玉ねぎ・エリンギ・キャベツ・セロリ・ベーコンを刻んで圧力鍋で煮込みます。 結構ちゃんと作っているのですよ（笑） 最後にトマトのペーストを加えて味を調えれば完成です。 パンとスープのランチは10:00～15:00まで。 ご来店お待ちしております。

どぉも。 今週のランチのスープはベルギーの郷土料理、ワーテルゾーイです。 いつも同じスープの画像ではつまらないので、今回は調理の様子をちょこっとご紹介。 鶏肉にハーブ塩で下味をつけて軽く炒めてから、野菜を煮込んだスープと合わせて卵黄とクリームを加えれば完成です。 是非ご賞味ください！

2024年4月6日にオープン致しました当店は、本日で開業2周年を迎えました。 いろいろと苦労もございましたが、多くの素敵なお客さまに支えていただいて、3年目を迎えることができました。 深く御礼申し上げます。 何度も足を運んでくださるお客さま、新たに訪れてくださった方々との出会いが、おみせを続けていく原動力となっております。 心より感謝申し上げます。 これからもさらにご満足いただけるよう、努力してまいります。 今後とも、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 感謝をこめまして、4/6（月）～12（日）の期間限定で「ちょっといい紅茶」を100円引きでご提供いたします。 ご来店お待ちしております。

今月は7（火）16（木）22（水）の三日間お休みを頂きます。 なお、明日4/3（金）は12時より営業いたします。 ご来店を楽しみにしてくださるお客さまにはご不便をおかけいたしますが、宜しくお願いいたします。

ニルギリ　カイルベッタ茶園　2026　クォリティーシーズン　 SFTGFOP1 Winter Frost　850円 春の訪れを感じさせる新茶の季節…今年もインド・ニルギリの2026年産新茶が入荷しました！ 青々として爽やかな香りと軽やかな飲み口。ニルギリのクォリティーシーズンは12月後半～2月頃ですので、一年の最初の新茶として毎年楽しみにしている方も多いと思います。 ニルギリはインド南部の山岳地帯に位置し、標高の高さと気候の良さから高品質な茶葉が育ちます。今年入荷の新茶は昨年入荷したものより発酵がしっかり入った印象で、よりグリニッシュな味わいです。 是非ご賞味ください。

先日ご案内したUber Eatsに続いて、デリバリーサービス menu の取り扱いを開始いたしました。 既に何件かご注文を頂戴しております。ありがとうございます。 雨の日や出掛けるのが面倒な時などに、是非ご活用くださいませ。

どぉも。 今更？とか言われそうですが、デリバリーサービス「 ウーバーイーツ 」の取り扱いを開始いたしました。 昨年の夏くらいには始める予定だったのですが、諸事情により今頃になってしまいました。 6/22（月）までの3か月間、2,000円以上のご注文で1,000円OFFのキャンペーンを実施しています。 お得にご注文いただけますので是非ご利用ください！

今週のランチのスープはあさりたっぷりのクラムチャウダーです。 お野菜と海鮮の旨みがぎゅっと入ったなめらかなスープです。 ランチタイムは10：00～15：00です。 週末は多めにご用意していますが、売り切れの際はご容赦くださいませ。 ご来店お待ちしております。

どぉも。 週替わりスープのランチもおかげさまで程々にご注文を頂いてます。 おかげさまで５週目ということで、最初にお出ししたワーテルゾーイが今週のスープです。 今後しばらくは ワーテルゾーイ→ミネストローネ→クラムチャウダー→ポトフ… というローテーションで行く予定です。 ご来店お待ちしております！

お馴染みのポータルサイトYahoo! Japanさんの地域情報コーナーにて、 当店の紹介記事 が掲載されました。 和紅茶とクレームブリュレを紹介してくださいました。 ご担当のmomoさん、ありがとうございました！ なお、掲載されている地域情報コーナーは3月31日でサービス終了とのこと。 今月いっぱいの掲載期間となりますので、お早めにご覧くださいませ。

シマノ新型ティアグラR4000シリーズがリリースされました。 当店でも受注開始しておりますが、入荷まで少し時間がかかりそうです。 購入をご検討中のお客さまはお早めにお問い合わせください。 ラインナップは潔い一種類のみ。カセットスプロケットは11-36T、ブレーキは油圧ディスクのみの設定です。 注意すべきポイントは、11s上位モデルとの互換がないということ。 旧モデル4700系も、他の10sと互換しない孤高のコンポーネントだったのですが、R4000系も意味不明な孤高のDNAを継承している模様です。 扱いやすさには定評のあるTiagraですから、新型も期待できるのではないかと思っているのですが…実際に触る機会がございました時は感触をお伝えしたいと思います。

今月から始めた ランチ がまぁまぁ好評で、喜んでいただけているようです。 有難いことです（笑） 今週のスープはポトフにしてみました。 ポトフと言えば牛肉の塊を煮込むのが一般的なのですが、ランチの値段で出したら超赤字になってしまうので、苦肉の策でちょっと大きめのソーセージを使いました。 それなりに食べ応えあると思います、たぶん。 ランチ目的でご来店のお客さまも増えてきました。 早めに売り切れてしまうこと…売り切れの際はご容赦ください。

今月から始めたランチメニューですが、ぼちぼちご注文いただいております。 スープは週替わりですが、一週間のうちに2度、3度とリピートして下さるお客さまもいらっしゃって、喜んでいただけているようで嬉しいです。 で、今週のスープはクラムチャウダーです。 たっぷりあさりとえび、いかも入れて具だくさんのスープになっております。 日曜日までやって、月曜日から次のメニューに切り替える予定ですが、土曜日に売れてしまった場合には日曜日に切り替えることもあります。 来週は…たぶんポトフにする予定です。 ご来店お待ちしております。

にゃ、にゃんにゃんにゃんにゃにゃんにゃ～にゃんにゃんにゃにゃんにゃ～ん…

今日は寒さも和らいで気持ちの良いお天気ですね。 ハッピーな一日を！

どぉも。 お正月に限定メニューでお出ししたミネストローネが概ね好評だったのと、以前よりランチメニューのリクエストが多かったということもあり、ようやくというかやっとというか、ランチメニューを始めることにしました。 明日より販売開始の第一弾はこちら↓ ベルギー北部フランデレン地方・ヘントの郷土料理 「ワーテルゾーイ」です！ …また訳わからんもの出してきたと思いましたね!? 安心してください、美味しいです！ フラマン語でワーテル（water）は水、ゾーイ（zooi）は茹でるの意味で、直訳すれば水炊きですが、鶏肉を使ってクリームで煮たものをヘント風ワーテルゾーイと呼ぶそうです。 ちなみにヘントと言えばコアなサイクリストの皆さんにはお馴染みだと思いますが、 春のクラシックシーズンに開催されるイベント「ヘント～ウェヴェルヘム」が有名ですね。 今年は3/29に開催される予定ですが、今年から名称が変わるそうです。新名称は… 「 イン・フランダーズ・フィールズ・フロム・ミデルケルケ・トゥ・ウェヴェルヘム 」 長過ぎ、ってゆうか覚えられない… たぶんこれからもヘント

どぉも。 朝から雪が降っています。 お店の前の道路にもちょっとずつ雪が積もり始めています。 私が店に来た時の気温は0℃でした。 寒過ぎです… こんな日は出掛けるのも億劫になってしまうと思います。 それでもお腹は減りますし、暖かい飲み物でも飲みたくなると思います。 そこで、先日から始まっているデリバリーサービスの「 お店価格で出前館 」を使ってみてください。 メニューは店頭と同じ価格で送料もかかりません。 今日みたいな天候の日にぴったりなサービスですね。 ご注文、お待ちしております！